​淮滨:月饼飘香富乡邻

编辑:裸奔小企鹅 文章类型:转载 发布于2022-06-05 22:27:55 人阅读 分享到
文章导读

  刚进入九月,淮滨县城乡已到处飘起月饼的香甜气息。9月7日,笔者驱车来到防胡镇防胡村周洪勋食品加工厂,只见生产车间里工人们忙得不亦乐乎,一箱箱包装好的月饼正准备发往外...

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  刚进入九月,淮滨县城乡已到处飘起月饼的香甜气息。9月7日,笔者驱车来到防胡镇防胡村周洪勋食品加工厂,只见生产车间里工人们忙得不亦乐乎,一箱箱包装好的月饼正准备发往外地。

  工厂负责人叫周洪勋,他和妻子一直从事食品加工。食品加工厂是2017年新建的,其注册的豫东南“周老大”品牌月饼,于2018年正式生产。多年的经验积累,周洪勋的月饼制作形成了自家的风格。

  每年八、九月份是月饼生产销售的旺季。据周洪勋介绍,8月份以来,20多位工人起早摸黑连轴转。一进入车间,月饼的香气扑鼻而来。“我们这里不仅生产老式月饼,还有新式月饼,有五仁、豆沙、莲蓉等口味数十个品种。”正在烤制月饼的陈天志笑着说。

  “我们的月饼主要销往周边市县,每天厂里生产五百斤以上却依然供不应求,传统的味道还是很受大家欢迎的。下一步,我打算扩大工厂规模,带领村里更多的人一起发家致富。”周洪勋笑道。(洪唱)

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